אילנית נולדה בכפר בלום בגליל העליון ונדדה למרכז הארץ בחיפוש אחר אתגרים חדשים. היא בחרה בקורס לסייעות וטרינריות של המכללה למנהל שם זכתה להכיר את המורה שלה: ד'ר אילן סקורינסקי.
ומאז, כל השאר…היסטוריה.

בשנת 1999 גויסה אילנית למרפאה כאסיסטנטית ומאז הוכשרה גם כספרית לחיות מחמד.

אילנית מגדלת עם ארז בעלה 4 ילדים: יפתח, יואב, ירדן ויהלי. איתם חיים גם ג'סטי הכלב הגדול וגיגו החתול השובב.

לאילנית יש גישה מיוחדת גם לבעלי החיים היותר מאתגרים ובזכותה ניתן לתת להם טיפול משמעותי גם כשקשה..

אילנית מתפקדת כסייעת בכירה, ספרית כלבים ומנהלת אדמיניסטרטיבית של המרפאה.